第133章 背后有点凉(第2/2 页)
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些配料也一应备好。
等到土豆蒸得差不多，莫白用筷子一个串两，放进盆里，然后用勺子全部碾压成泥，放入面粉。
因为有一点干，莫白又放了一点点的水。
然后开始揉，直到手光、面光、盆光。
“来，帮我捏成球，一个就荔枝大小就成。”
“好嘞。”
宋梨将盆接了过去，莫黑找了家里擀面的大木板过来，洒了薄薄一层面在上面。
一会儿好放捏好的圆子。
莫白这边则是将蒸屉取了下来，快速刷了个锅，放入猪油。
在这个空档，往没洗过的土豆丝里放了一点面粉，充分搅拌。
油温一热，便将一整碗的土豆丝都倒了进去。
然后用铲子压平，厚的地方尽量往边上赶。
干煸土豆丝讲的就是一个薄脆，一口下去干香干香的。
这两口大铁锅就是有这点好，面积够大，以前莫白都要烙好几次，不然都不够宋梨和莫黑吃。
趁着这个空档，莫白把凉拌土豆也弄好了。
土豆闷饭，其实按理说也差不多了，但是莫白就喜欢那个锅巴，所以只是撤了火，并没有立即舀出来，腾一个火做其他的。
土豆丸子捏好，干煸土豆丝的可以起锅了。
莫白特意拿了装鱼的盘子，但就这样也只能切成了几瓣，不然装不下。
宋梨和莫黑手都没洗，直接伸了过来，捡起了菜板上掉落下来的碎屑。
然后美美的放进了嘴巴，那样子像是吃到了什么美味佳肴一样。
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