家常豆腐(第1/2 页)
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许攸宁后背的伤见好,精神也一天天好起来。
她还是害怕异性,程晋山过去送饭的时候,只敢打开一道门缝,请他把饭菜放在门口。
程晋山也不介意,客客气气地喊一声“宁宁姐”,放下饭菜,转身就走。
给许攸宁送的是清淡饭菜,由于程晋山最近学习劲头足,项嘉履行承诺,给他加餐。
加的是道辣菜——家常豆腐。
老豆腐切成大小差不多的叁角形,入油锅,小火慢煎。
这个过程需要耐心,观察着火候,用筷子小心翻动,等到两面都变成金黄,捞进盘子里待用。
五花切成细细的肉末,另倒一点儿油,大火翻炒。
红色变成白色,昭示着肉末已经炒熟,再微微煸一会儿,加郫县红油豆瓣酱、葱、姜、蒜末,炒出红油。
几块冰糖激发甜味,两勺料酒去除腥气,青椒、泡发的木耳跃入战局,快
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