第67章 抓到了几只野鸡(第2/2 页)
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鸡蛋,心里顿时萌生了一个新的想法:再增添一道美味佳肴吧。
于是,她麻利地从野鸡蛋中选取了三个,轻轻敲破蛋壳,将金黄的蛋液倒入碗中搅拌均匀。
接着,她将青椒洗净切块,热油烧锅,待油温适中时,将搅拌好的蛋液倒入锅中快速翻炒,紧接着加入切好的青椒块,两者在高温下交融,散发出诱人的香味。
片刻之间,一盘色泽诱人、香味扑鼻的野鸡蛋炒青椒便呈现在灶台上。
李晓晗手捧着刚出锅的三道家常菜肴——焦香四溢的辣椒炒油渣、鲜嫩滑爽的野鸡蛋炒青椒以及口感酥脆的油渣爆炒土豆丝,将其一一摆放在宽敞明亮的堂屋餐桌上。
随着菜肴的香气弥漫开来,李晓晗恰好看到母亲和几位嫂子正从门外走进来,李晓晗热情地招呼着:“娘,嫂子,快去洗洗手,准备吃饭了。”
话音未落,她已转身走进厨房,开始着手准备主食——面条。将锅里烧开了水,瞅准锅内水花翻滚得最欢的时候,将手中的宽面条撒入锅中。
熟练地用筷子轻轻搅动面条,防止它们粘连在一起,同时注意掌握火候,确保面条能够均匀受热,达到最佳的熟度与口感。
不一会儿,宽面便被煮至刚刚好,既保持了筋道,又吸收了足够的水分,变得柔软。
她迅速地将面条捞起,沥去多余的水分,然后盛在大碗中,淋上高汤,叫大家帮忙端出去。
最后,李晓晗本人也迈步走出厨房,她的手上还稳稳托着一盘精心卤制、色泽醇厚、香味扑鼻的猪下水。
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