第27章 炖泥鳅(第1/2 页)
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“奶，这泥鳅准备咋吃”顾亮满怀期待的问。
顾老太随口一回：“要不炖汤，要不炒着吃，炖汤下奶，炒泥鳅下酒。”
不得不说，在这个缺衣少食的年代，食材匮乏，就连调料也十分匮乏。在顾亮来之前，顾家只有盐和自己做的臭臭的豆酱两种调味料，先不要说后世的鸡精味精蚝油十三香之类，就连酱油醋都没有。用顾老太的说法是酱醋不要钱啊，哪有东西放了盐还吃不下去的。
这里人一般做菜一般只考虑蒸煮炖炒，煎烤烹炸基本上是见不到的，因为费油。至于红烧油焖，对不起，一概没听说过。
此时此刻，顾亮觉得自己的这位奶奶是在侮辱食材，泥鳅清炖那不知道有多腥，清炒不过油的话，连泥鳅身上的腥气粘液都去不掉。
顾亮心里想着是谁说古代美食多的，在这一两胡椒一两金，辣椒不见其踪迹，桂皮八角
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